Jesteśmy w Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego

10 maja 2016 Off By Staropolska Miodziarnia
Jesteśmy w Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego

51 producentów żywności i przedsiębiorców z Zachodniopomorskiego może się posługiwać kulinarnym logo rozpoznawalnym w całej Europie. Do tego zaszczytnego grona dołączyła Pracownia Pasieczna „Staropolska Miodziarnia” Pani Małgorzaty Chabowskiej.

Europejska Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego powstała po to, by ułatwić konsumentom i turystom odnalezienie oraz spróbowanie regionalnych specjałów danego kraju. Zachodniopomorskie przystąpiło do sieci w 2008 roku. Teraz skupia już 51 podmiotów – producentów, przetwórców, restauracje i punkty gastronomiczne, które promują i rozpowszechniają lokalną żywność. Wśród najmłodszych członków kulinarnej sieci jest Staropolska Miodziarnia ze Świeszewa (gm. Gryfice).

Culinary Heritage Staropolska Miodziarnia

– Pracownia kontynuuje tradycje rodzinne, mój dziadek był jednym z pierwszych powojennych pszczelarzy w gminie Gryfice – mówi Małgorzata Chabowska, właścicielka „Staropolskiej Miodziarni”, gdzie wytwarzane są miody nektarowe oraz pyłek kwiatowy, pierzga, wosk i kit pszczeli.

W poniedziałek (20 marca) pani Małgorzata odebrała z rąk wicemarszałka województwa certyfikat potwierdzający przyjęcie do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorza Zachodniego.

 

źródło: Kurier Szczeciński