miód wiosenny z mniszkiem lekarskim

18,00 

0,5 kg.

  • Świeszewski Miód Mniszkowy jest laureatem konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Uzyskał pierwszą nagrodę w konkursie za niepowtarzalną konsystencję oraz smak produktu.

  • stosowany w przeziębieniu i grypie, osłabieniu fizycznym i psychicznym
  • pomocny w leczeniu schorzeń wątroby i dróg żółciowych
  • przynosi ulgę w dolegliwościach związanych z układem moczowym
  • wspomaga leczenie niestrawności i problemów żołądkowych
  • stosowany w dolegliwościach reumatycznych
Kategorie: ,

Opis

Mniszek lekarski, inaczej mniszek pospolity lub dmuchawiec rośnie na polach, łąkach oraz nieużytkach. Mało kto wie, że mniszek lekarski ma wiele właściwości leczniczych w tym również przeciwnowotworowych, dzięki nim znalazł zastosowanie w medycynie naturalnej. Kanadyjscy naukowcy potwierdzili w badaniach, że stan chorych na raka poprawia się po piciu herbaty z mniszka lekarskiego (zawierającej wyciąg z korzenia tej rośliny). Proszek z korzeni mniszka jest od 6 do 10 razy silniejszy, niż środki dostępne na rynku. Badanie obejmowało 6000 dawek herbaty oraz 30 pacjentów z nowotworami krwi, takimi jak białaczka i chłoniaki, które nie reagują na tradycyjne zabiegi.

Miód z mniszka lekarskiego i kwitnących sadów

Miód z mniszka jest trudno dostępny i droższy od pozostałych gatunków miodu. Zastanawiać może dlaczego miód z tak powszechnie rosnącego mniszka, jest trudny do zdobycia. Poza warunkami klimatycznymi i geograficznymi, duży wpływ na to mają same pszczoły. One wiedzą co jest dobre i zazwyczaj wykorzystują ten właśnie rodzaj miodu, jako własne pożywienie na pierwszy wiosenny rozwój swoich rodzin, więc trudno jest uzyskać miód mniszkowy jako pożytek możliwy do odebrania z ula.

Pierwsza nagroda w konkursie „Nasze kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”

Żółte główki mniszka pojawiają się na naszych trawnikach zazwyczaj na przełomie kwietnia i maja. Mniszek rośnie na łąkach, nieużytkach, a często również na przydomowych trawnikach, gdzie niekoniecznie jest pożądany. Ponieważ ceniony jest przez zielarzy, coraz częściej jest również hodowany. Miód mniszkowy uważany jest za jeden z najzdrowszych miodów. Bogaty jest w witaminy C i B2 oraz związki mineralne: fosfor, potas, mangan i żelazo. Ponadto znajdziemy w nim wiele cennych związków organicznych. Za jego właściwości antyoksydacyjne odpowiadają triterpeny i karotenoidy. Białka wzmacniają organizm, a cukry: glukoza i fruktoza dodają energii. Natomiast zawarta w miodzie mniszkowym cholina wykazuje działanie ochronne na wątrobę.

W pierwszym okresie kwitnienia mniszka lekarskiego w sadzie przy naszej pasiecie oraz  pozostałych sadach na Wzgórzach Świeszewskich kwitną wraz z mniszkiem lekarskim jednocześnie wszystkie drzewa owocowe: jabłonie, grusze, czereśnie, śliwy, wiśnie. Pszczoły pracują więc bez wytchnienia tworząc dla nas niepowtarzalną kompozycję smaków i zapachów pierwszych wiosennych miodów.

Dodatkowe informacje

Waga 0.5 kg